Veröffentlicht am: 01.11.2017 um 13:51 Uhr:

Ernährung: Superstar zum Essen - Kohl

Die Programmzeitschrift hat in ihrer Ausgabe 31 vom 28. Juli 2017 die Superstars zum Essen vorgestellt. Hier die Inhaltsstoffe und die Wirkung von Kohl...

» Inhaltsstoffe: Reich an Vitamin C, Folsäure und Kalium. Besonders wertvoll ist sein Gehalt an Sulforaphan, das nur in wenigen Gemüsesorten vorkommt.

Wirkung: Kräftigt das Immunsystem, der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan bekämpft Krebs und Entzündungen. «


Quelle: Elke Polomski - Hörzu 31 vom 28.07.2017