Veröffentlicht am: 10.11.2017 um 15:39 Uhr:

Ernährung: Superstar zum Essen - Fenchel

Die Programmzeitschrift hat in ihrer Ausgabe 31 vom 28. Juli 2017 die Superstars zum Essen vorgestellt. Hier die Inhaltsstoffe und die Wirkung von Fenchel...

» Inhaltsstoffe: Seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Folsäure. Besonders wertvoll sind die Bitterstoffe, mit denen sich der Fenchel vor Fressfeinden schützt.

Wirkung: Antibakteriell, stärkend, harntreibend, krampf- und schleimlösend. Bitterstoffe regen die Bildung der Verdauungssäfte und die Fettverbrennung an. Gleichzeitig zügeln sie den Appetit und drosseln den Drang nach Süßem. «


Quelle: Elke Polomski - Hörzu 31 vom 28.07.2017