Veröffentlicht am: 21.12.2025 um 16:54 Uhr:
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Wissen: Woher kommt das meiste Olivenöl?
» Beim Kauf von Olivenöl erlebten Verbraucher zuletzt einen Preisschock. Das beliebte Speiseöl war Mitte 2024 etwa 50 Prozent teurer als im Jahr zuvor. Der Grund dafür waren schlechte Ernten aufgrund von Wetterextremen im Mittelmeerraum. Dort wird der Großteil der Oliven für die Olherstellung angebaut. Der weltgrößte Produzent ist Spanien, wo üblicherweise jedes Jahr rund 1,5 Millionen Tonnen Oliven geerntet werden. Doch aufgrund eines zu milden Winters und einer Dürre sank die Zahl in der Saison 2022/23 auf 660.000 Tonnen. Die gute Nachricht: Die Ernte 2023/24 ist deutlich besser ausgefallen - der Preis für Olivenöl bereits gesunken. «
Quelle: HÖRZU vom 3. Januar 2025