Veröffentlicht am: 17.09.2026 um 10:40 Uhr:
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Wissen: Welche Metropole gilt als "Gurkenhauptstadt"?
» Was weniger bekannt ist: Wien wird scherzhaft "Gurkenhauptstadt" genannt. In der Bundeshauptstadt der Republik Österreich werden nämlich jährlich etwa 29.000 Tonnen "Gurkerl" geerntet, ein Großteil der landesweiten Gesamtproduktion. Das macht Wien zu einer der wenigen Großstädte weltweit mit nennenswerter Landwirtschaft. Auf den Feldern der Donaumetropole finden sich neben Klassikern wie Schlangen-, Essig- und Feldgurken auch Exoten wie die Cocktailvariante Melothria. Wie die Österreicher die Kürbisgewächse, botanisch Cucurbitaceae, gerne essen? Beispielsweise als Beilage zum Wiener Schnitzel oder als kalte Gurkensuppe. «
Quelle: HÖRZU vom 22. August 2025