Veröffentlicht am: 09.07.2023 um 19:43 Uhr:
Wissen: Die Wahrheit über Fleisch - Kühe als Klimakiller
» Rinder rülpsen Methan. Das Gas gilt als 30-mal klimaschädlicher als CO₂. Jede Kuh stößt etwa 300 Liter Methan pro Tag aus. „Doch wie klimaschädlich die einzelne Kuh ist, hängt stark vom Lebensstil ab, fast wie bei uns Menschen“, erklärt Expertin Tanja Busse. „Rinder aus nachhaltiger Weidehaltung schaffen wertvolle humusreiche Böden, die Kohlenstoff speichern, was ihre Klimabilanz deutlich verbessert.“
Buchtipp:
Tanja Busse - Fleischkonsum - 33 Fragen, 33 Antworten - Kompakt, fundiert - Piper - 128 Seiten - 10 € «
Quelle: HÖRZU vom 13. August 2021