Veröffentlicht am: 30.06.2026 um 12:42 Uhr:
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Wissen: Was sind Mochi?
» Das sind Mochi - Mini-Reiskuchen, die aus Japan stammen. Traditionell werden sie aus einem Klebreis namens Mochigome gefertigt, den man nach dem Garen vielfach schlägt und wendet, bis er die erwünschte Konsistenz erreicht. Grüne Mochi enthalten Matcha-Tee. Acuh in Deutschland beliebt sind zurzeit mit Eiscreme gefüllte Mochi. Japaner verzehren die Küchlein vor allem am Neujahrstag. Doch, Achtung: Manch einem sind die klebrigen Köstlichkeiten schon im Hals stecken geblieben! «
Quelle: HÖRZU vom 15. Mai 2026