Veröffentlicht am: 15.06.2025 um 12:39 Uhr:
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Wissen: Wie unterscheiden sich Kaffee- und Espressobohnen?
» Kaffeebohnen für den Filter werden etwa zehn bis 15 Minuten geröstet. Bohnen für Espresso 15 bis 18 Minuten, sie werden dabei dunkler, entwickeln einen kräftigeren Geschmack. Der Koffeingehalt von Espressobohnen ist übrigens nur geringfügig höher als der von herkömmlichen Kaffeebohnen. Da ein Espresso kleiner ist als eine herkömmliche Tasse Kaffe, nimmt man sogar weniger Koffein zu sich. «
Quelle: Sven Sakowitz in der HÖRZU vom 4. Oktober 2024