Veröffentlicht am: 06.11.2026 um 13:01 Uhr:
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Wissen: Was macht Esel so besonders?
» In Wirklichkeit sind diese Tiere klug und vorsichtig. Anders als Pferde fliehen sie bei Gefahr nicht panisch, sondern analysieren erst die Lage, ob eine Flucht überhaupt sinnvoll ist. Ihre Ruhe und Ausdauer machen sie zu geschätzten Arbeitstieren, ihr freundliches, geduldiges Wesen wird in der tiergestützten Therapie geschätzt. Dank ihres guten Gedächtnisses erkennen sie Wege, Orte und Menschen auch nach Jahren wieder. Noch ein Superlativ: Der serbische Pule-Käse aus 60 Prozent Esels- und 40 Prozent Ziegenmilch gilt mit rund 1200 Euro pro Kilogramm als teuerster Käse der Welt. «
Quelle: HÖRZU vom 16. Mai 2025