Veröffentlicht am: 06.02.2026 um 09:41 Uhr:
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Wissen: Die 15 größten Mythen um unseren Körper - Ernährung & Stoffwechsel - Fettes Essen fördert Übergewicht
» Falsch! Fett ist ein lebenswichtiger Nährstoff und macht nur dick, wenn insgesamt zu viele Kalorien aufgenommen werden, etwa auch in Form von Kohlenhydraten und Proteinen. Gesunde Fette aus Nüssen, Pflanzenölen und Fisch unterstützen Herz, Hormone und Zellfunktionen. Sie können sogar beim Abnehmen helfen, weil viele dieser Fette länger satt halten als schnelle Kohlenhydrate aus Weißbrot & Co. Ungünstig für die Gesundheit sind Transfette und stark verarbeitete Fette, daher möglichst meiden. Die Dosis und Art machen den Unterschied. «
Quelle: Claudia Brock in der HÖRZU vom 4. Juli 2025