Veröffentlicht am: 29.05.2020 um 15:19 Uhr:

Wissen: Seit wann trinkt der Mensch Bier?

Haben Sie eine Idee, seit wann der Mensch Bier trinkt? - Vermutlich liegen Sie mit Ihrer Zeitangabe daneben, aber lesen Sie selbst...

» Sesshaft werden, Getreide anbauen, Bier brauen: Aus diesem Dreiklang entwickelte sich die menschliche Zivilisation. Vor über 10.000 Jahren stellten mutige Mesopotamier fest, das Getreidebrei mit der Zeit nicht nur gärt, sondern auch ein passables Getränk abgibt. In China machte man ähnliche Erfahrungen mit fermentiertem Reis und Traubenmost, in Südamerika mit Mais. Die Gerste kam um 3500 v. Chr. in Persien ins Spiel. «


Quelle: HÖRZU 39 vom 20.09.2019

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