Veröffentlicht am: 31.07.2025 um 14:57 Uhr:
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Wissen: Sind Rosenblüten essbar?
» Dessen sollte sich bewusst sein, wer sie in der Küche einsetzen will. Grundsätzlich passen Sie zu Süßem, Fleisch und Käse, ein zu starkes Rosenaroma kann jedoch den Geschmack der Speisen überlagern. Ganz wichtig: die Pflanzen dürfen nicht gespritzt sein. Und allein Wild- und Kulturrosen der Gattung Rosa sind essbar. Finger weg von Pfingst-, Bauern-, Stock- und Christrosen! Sie heißen so, sind aber keine echten Rosen – und giftig! […] «
Quelle: HÖRZU vom 16. August 2025