Veröffentlicht am: 23.07.2021 um 11:33 Uhr:
Ernährung: Eine von den 25 wichtigsten Ernährungs-Fragen - Muss ich im Alter anders essen?
» Essen ist der Sex des Alters? Das ist leider nur Ironie. Fakt ist dagegen: der Stoffwechsel verlangsamt sich mit den Jahren, also sollten wir weniger essen. Eine Ausnahme bilden Mikronährstoffe und Eiweiße. Die Proteine wirken gegen Muskelabbau, der im Alter rasant fortschreitet.
Buchtipp: Matthias Riedl, Mein Weg zur gesunden Ernährung, ZS Verlag, 240 Seiten, 22,99 € «
Quelle: HÖRZU vom 2. Oktober 2020