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Veröffentlicht am: 21.08.2021 um 11:23 Uhr:

Ernährung: Eine von den 25 wichtigsten Ernährungs-Fragen - Low Carb oder Low Fat. Womit nehmen wir besser ab?

Essen ist der Treibstoff des Menschen. Wie uns Lebensmittel fit und gesund halten und was uns schadet, erklärt Ernährungsmediziner Matthias Riedl in einem erhellenden Buch... - Low Carb oder Low Fat. Womit nehmen wir besser ab?

» Unentschieden! Bei einer Diät ist es relativ egal, ob wir Fett oder Kohlenhydrate sparen, solange wir die Kalorien massiv reduzieren. Interessant: Ohne Kaloriengrenze geht Low Carb in Führung. Die kohlenhydratarme Ernährungsform gilt zudem als gesünder, sofern sie viele Ballaststoffe, pflanzliche Proteine und ungesättigte Fettsäuren enthält.


Buchtipp: Matthias Riedl, Mein Weg zur gesunden Ernährung, ZS Verlag, 240 Seiten, 22,99 € «


Quelle: HÖRZU vom 2. Oktober 2020

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