Veröffentlicht am: 21.01.2026 um 13:35 Uhr:
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Gesundheit: Kann Eisenmagel gefährlich werden?
» Rund acht Prozent der Deutschen leiden unter Eisenmangel, der ernsthafte Folgen haben kann. Schon leichte Defizite beeinträchtigen die Sauerstoffversorgung des Körpers. Ein Mangel zeigt sich beispielsweise durch Erschöpfung, blasse Haus und anhaltende Müdigkeit. Aber auch Schwindel, häufiges Frieren sowie brüchige Nägel oder Haarausfall sind mögliche Symptome. Unbehandelt kann Eisenmangel in eine Blutarmut (Anämie) übergehen, die die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt und das Herz-Kreislauf-System belastet. Besonders betroffen sind Frauen im gebärfähigen Alter, Vegetarier und Veganer, Senioren sowie Menschen mit chronischen Erkrankungen. Eine bewusste Ernährung hilft, einem Defizit vorzubeugen: Rotes Fleisch, Hülsenfrüchte und Kürbiskerne liefern zum Beispiel wertvolles Eisen. Vitamin-C reiche Lebensmittel verbessern zusätzlich die Eisenaufnahme. «
Quelle: HÖRZU vom 16. Mai 2025