Ernährung: 12 Lebensmittel mit besonderem Proteingehalt - Pilze | FJL-Fotodesign.de - Artikel vom 12.10.2026

Veröffentlicht am: 12.10.2026 um 19:09 Uhr:

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Ernährung: 12 Lebensmittel mit besonderem Proteingehalt - Pilze

Ob für's Frühstück, als Snack, Topping oder Abendessen: Diese Eiweißstars enthalten noch weitere Supernährstoffe, die helfen, satt zu bleiben, Muskeln zu erhalten und gesund älter zu werden - diesmal: Pilze

» Champignons, Shitake, Austernpilze und Co. bestehen zu 3 Prozent aus Eiweiß. Veganer sollten oft Pilze essen, da sie eine der wenigen pflanzlichen Quellen für B-Vitamine sind. Dazu liefern sie blutzuckergünstige Ballaststoffe sowie Kalium.

Buchtipp
Dr. Matthias Riedl
Gamechanger Protein
GU Verlag
176 Seiten
27 € «

Quelle: HÖRZU vom 1. August 2025

Ernährung: 12 Lebensmittel mit besonderem Proteingehalt - Pilze

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