Veröffentlicht am: 14.10.2026 um 20:01 Uhr:

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Ernährung: 12 Lebensmittel mit besonderem Proteingehalt - Tofu & Tempeh

Ob für's Frühstück, als Snack, Topping oder Abendessen: Diese Eiweißstars enthalten noch weitere Supernährstoffe, die helfen, satt zu bleiben, Muskeln zu erhalten und gesund älter zu werden - diesmal: Tofu & Tempeh

» Die Sojaprodukte punkten mit 17 g (Tofu) und 19 g Eiweiß (Tempeh) pro 100 g. Da Tempeh aus fermentierten Bohnen bestehen, enthält er Bakterien, die das Mikrobiom unterstützen.

Buchtipp
Dr. Matthias Riedl
Gamechanger Protein
GU Verlag
176 Seiten
27 € «

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